GB/T 14612-2008 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 中种发酵法

标准详情与信息

标准名称：粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 中种发酵法

标准号：GB/T 14612-2008

发布日期：2008-11-04

实施日期：2009-01-01

管理部门：国家粮食和物资储备局

行业分类：食品技术

起草单位与起草人

起草单位包含：河南工业大学、农业部谷物品质监督检验测试中心（泰安）、国家粮食局科学研究院、郑州市西萨食品有限公司等。

起草人包含：王凤成 、田纪春 、孙辉 、王显伦 、何雅蔷等 。

*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。