标准详情与信息
标准名称：食品小作坊生产加工管理规范
标准号：DB 1401/T 20-2024
发布日期：2024-04-28
实施日期：2024-07-28
行业分类：公共管理、社会保障和社会组织
规定了食品小作坊的术语和定义、基本要求、加工场所及环境、设备设施、生产过程控制、人员管理、包装和标签、检验、贮存和运输、食品召回等内容。 适用于食品小作坊的生产加工管理。
起草单位与起草人
起草单位包含：太原市市场监督管理局、中国标准化研究院
起草人包含：姜文修、高燕、田智慧、张春锁、赵欣梅、梁楷
*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。