DB3210/T 1141-2023 扬州盐水鹅制作技艺

标准详情与信息

标准名称：扬州盐水鹅制作技艺

标准号：DB3210/T 1141-2023

发布日期：2023-02-06

实施日期：2023-03-06

行业分类：住宿和餐饮业

起草单位与起草人

起草单位：扬州市烹饪餐饮行业协会、望潮楼文化主题酒店、扬州五亭食品有限公司、扬州老得月酒家

起草人：施志棠、陈建军、吴东和、王镇、徐华、徐国来、茅爱海

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