DB50/T 1287-2022 重庆火锅红油制作技术规程

标准详情与信息

标准名称：重庆火锅红油制作技术规程

标准号：DB50/T 1287-2022

发布日期：2022-08-31

实施日期：2022-11-30

行业分类：住宿和餐饮业

起草单位与起草人

起草单位：重庆市火锅协会、西南大学、重庆佳永小天鹅餐饮有限公司、重庆德庄农产品开发有限公司、重庆秦妈食品有限公司、聚慧食品科技（重庆）有限公司、重庆汤嫂食品有限公司

起草人：何永智、李德建、李杰、王斌、朱江渝、王人庆、丁晓雯、李一丁

*本网站标准资料仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。